Uma boa receita para servir aos convidados é o Arroz Carreteiro Completo. Delicioso e típicamente brasileiro, o arroz carreteiro é uma opção fácil para sua refeição.
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40 porções
Corte a Carne Seca em cubo e ferva 2 vezes trocando de água a cada fervura para retirar o excesso de sal.
Fritar o bacon até dourar e reserve, frite as lingüiças e reserve.
Em seguida colocar o alho e depois a cebola e deixe refogar até dar o ponto.
Em seguida coloque a carne seca ,a lingüiça e o bacon, deixe dar uma boa refogada depois coloque o arroz , e frite.
Coloque a água fervente o necessário e deixe secar até servi-lo.
eu gostaria de saber a quantidade de ingredientes para 05 pessoas obrigado
sidney monte-mor s/p Gostaria de receber uma receita de Arroz Carreteiropara 100 pessoas.
Nosso evento sera dia 11 de abril de 2010 em Votorantim SP
Salvador Nazare de Olivei uma delicia estou fazendo para a minha familia....
maria não fiz mas com serteza deve ficar muito gostoso
pedro vcs devem conferir as receitas antes de serem lançadas.estão maravilhosas + incomletas.
mey valeu pela receita, facil e gostosa.
Manuela Por exemplo 1.1/2 kg. de bacon frito daria excesso de gordura, pode se reduzir para apenas 1 kg, caso queira menos gordura retire um pouco após a fritura e se quizer use óleo de milho e pode se acrescentar a gosto um pouco de tomate no fim da refoga da refoga da carne e linguiça, dará mais sabor e cor, pois esse arroz deve ficar menos seco que o tradicional do Gaucho; Outro detalhe importante que faltou, o arrôz deve ser Parboilizado, pois mesmo que coloque um pouco mais de agua não empapa. ja fiz e o resultado foi excelente. Bom apetite
NEDI ANASTACIO DINIZ A lista de ingredientes é uma e no modo de preparo não usa tudo...ficou sem sentindo....para quem nunca viu o arroz carreteiro não vai nem ter noção....é bom colocar colorau que deixa o arroz muito mais bonito ...mais chamativo!
ANDRI FSU HADBV A SEEU MACONHEIROO
maria
thatiny
isabella qndo pstar uma receita seja ela qual for favor detalhar como fazer. Ex.a carne seca como deve ser desfiada cortada em cubos enfin fazer a coisa certa, pensando q quem possa ler pode ser q seja alguem sem muita noção de culinária.OKKKKKK
claudio E uma receita que dar para servi muitos convidados gostei!Da Amiga do Brasil
