Boloterapia adoça a alma

Adora fazer bolos? O editor André Boccato e a equipe da editora Cooklovers lançou uma série de edições com receitas para inspirar e facilitar a vida dos gourmets, com pratos deliciosos para relaxar enquanto se cozinha, mas também sem descuidar da balança.

O destaque do livro "Boloterapia: bolos fáceis para o dia-a-dia", são as receitas com alternativas mais saudáveis, com a sugestão de ingredientes funcionais, como amaranto, gérmen de trigo e quinua, para deixar o produto final mais leve, mas não menos saboroso.

O livro também explica como fazer leite condensado light e alimento funcional em pó, uma farinha enriquecida composta de ingredientes ricos em fibras, carboidratos e vitaminas.

Todas as receitas foram testadas pela equipe da cozinha experimental do Estúdio Cooklovers, com a consultoria da nutróloga Cristiane Coelho. O livro é acompanhado de produtos de silicone para cozinha, como fôrmas e fouets.

Bolo de banana creme de queijo
Bolos de frutas
Bolo de Chocolate de Liqüidificador
Bolo de cenoura coberto de chocolate!
Bolo de Merengue com Sorvete