Brownie com sorvete

A Sorvetes Jundiá sugere o preparo de uma sobremesa caprichada e que com certeza vai agradar toda a família: brownie com sorvete.

A ideia é unir o bolinho tipicamente americano com o sorvete de massa sabor creme, misturando as sensações de quente e frio.

Ingredientes

Brownie:
200g de manteiga
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (chá) de açúcar de baunilha
1 pitada de sal

Calda de chocolate:
260g de chocolate em pó
250g de açúcar
½ litro de leite

Acompanhamento:
2 bolas de sorvete sabor creme

Brownie:
Bata a manteiga com o açúcar e acrescente os ovos, a farinha de trigo e o chocolate. Por último as avelãs ou castanhas, a baunilha e o sal.
Coloque em forma untada. Pré-aqueça o forno por 15 minutos. Asse em temperatura baixa por aproximadamente 30 minutos.

Calda de chocolate:
Ferver os ingredientes até engrossar.
Sirva com duas bolas de Sorvete Jundiá sabor creme e a calda de chocolate

Por Jessica Moraes