Cozinhar com os pequenos durante as férias é a maior diversão. “As receitas que envolvem se sujar bastante rendem uma boa festa. Preparações com ovos e farinha, como pizza, cupcakes e bolos, sempre são as preferidas”, garante  Ingrid Hoppe, chef do Gourmetmania, que, além de festas e eventos, oferece aulas de culinária para crianças.

A aventura mestre-cuca, no entanto, pode trazer riscos para os pequenos, e é nessa hora que os adultos precisam estar atentos. “A melhor forma de evitar cortes com objetos de vidro quebrados, utensílos cortantes e pontiagudos é abrir, longe das crianças, as latas, sacos e embalagens em geral, além de deixar facas e abridores sempre dentro da pia e longe do alcance delas”, ensina Ingrid.

Um bom bate papo também ajuda a evitar acidentes. “Elas adoram ajudar e isso é bom, mas ensine sempre que as facas cortam e que um ferimento atrapalha a execução da receita e dói muito”, diz.

Você vai precisar de argumentos para afastá-los da temida chama do fogão, porque a curiosidade mirim sempre fala mais alto. “Mostre para eles que o forno  ligado tem calor e queima quando encostamos a mão. Exemplificar com os próprios alimentos também ajuda. Um frango assado diminui e fica dourado depois de assar. Eles vão notar a diferença”, sugere a chef.

Dividir as tarefas  na cozinha vai reduzir a ansiedade que os pequenos têm em ajudar, afastá-los dos perigos e, por outro lado, deixá-los ainda mais animados com a tarefa. “Deixe-os participar do pré-preparo da receita. Parece simples,  mas é muito importante. Eles podem ajudar a identificar as cores, os aromas, as proporções, higienizar os alimentos e a montar o prato.”

Agora que você já sabe como cuidar deles na cozinha, que tal experimentar uma receita de bolo rosa para fazerem juntos nessas férias? O vídeo traz o passo a passo de um jeito gostoso, que as crianças vão amar. Experimente!