Ferran Adrià: roteiro no Brasil!

Chefs e amantes da gastronomia vão gostar da novidade. Ferran Adrià irá visitar novamente o Brasil.

Conhecido em todo o mundo por ser um dos pioneiros na gastronomia molecular, o chef catalão vai ministrar aulas e palestras durante o 2º Fórum Internacional de Gastronomia de São Paulo. O evento que acontece de 4 a 7 de novembro, no Senac Santo Amaro, terá como principal objetivo o intercâmbio entre profissionais brasileiros e espanhóis.

Adrià e outros chefes estrelados da Espanha vão aproveitar a visita para assistir ao GP Brasil de Fórmula 1. O chef também vai autografar a versão brasileira de seu livro Léxico-científico gastronômico, da Editora Senac Fechando o roteiro, ele fará uma “viagem de recreio” pelo Brasil, com destino ainda não revelado.

Por Juliana Lopes