Músculo Friboi com creme de cebola

Preparo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: média

Ingredientes

2 kg de músculoFriboi limpo e cortado em cubos de 3 cm cada
1 lata de molho de tomate pronto ou caseiro
1/2 copo de água
1 garrafa de cerveja preta
1 pacote de sopa de creme de cebola
Sal, pimenta e alho a gosto
2 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo

Tempere a carne Friboi com sal, pimenta, alho a gosto e frite no óleo até dourar. Acrescente todos os ingredientes. Deixe cozinhar na panela de pressão até a carne Friboi ficar macia. Acrescente a sopa de creme de cebola (diluída para não empelotar).