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O Hibisco é uma flor originária da África muito utilizada em chás e também na culinária.
A nutricionista Sílvia Coelho fala mais sobre ele.
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Segundo Sílvia, as propriedades medicinais do hibisco estão presentes no cálice da flor, mas as flores também são utilizadas. "São elas: antibacteriano, diurético, anti-inflamatório, adstringente e também possui atividade calmante e emagrecedora, que pode ser um grande aliado para perda de peso, inchaços, dores no estômago e inflamações. Os efeitos são sentidos quando aliado a hábitos alimentares saudáveis", descreve.
E não acaba por aí: "também possui Vitamina C, ácido tartárico, ácido málico e antocianinas que são potentes antioxidantes, capazes de combater os temíveis radicais livres, responsáveis pelo aparecimento de doenças e envelhecimento precoce", acrescenta a nutricionista.
Sílvia dá a dica de como preparar o chá de hibisco:
Prepare-o corretamente, para aproveitar todas as suas propriedades: Coloque 1 litro de água para ferver. Desligue o fogo quando estiver iniciando a fervura, e acrescente 2 colheres de sopa cheias da erva e deixe em infusão por 10 minutos.
Não adoçar. Se desejar, acrescentar pau de canela (excelente para acabar com a vontade de ingerir doces) ou folhas de hortelã (digestiva, desintoxicante, diurétiva e refrescante).
Por Jessica Moraes
