Churros em várias versões

Qui, 17/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Churro é um dos doces mais populares da América Latina. Original da Espanha, o bolinho é de fácil preparo e muito saboroso. No país europeu, o churro não é servido com recheio, nem é polvilhado com açúcar e canela, bem diferente dos países latino-americanos. Quem se delicia vai molhando a massa frita em chocolate derretido. Os espanhóis adoram a guloseima no café da manhã....
Churros em várias versões
Churros em várias versões

Molhos demi-glacê e madeira

Qua, 16/05/2012 - 05h02 - Receitas
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O molho demi-glacê é um clássico da cozinha francesa e serve de base para diversos molhos, inclusive o molho madeira, que é bastante tradicional por aqui. Quer aprender a fazer os dois? Confira abaixo!...
Molhos demi-glacê e madeira
Molhos demi-glacê e madeira

Sopas para aquecer

Ter, 15/05/2012 - 11h19 - Receitas
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O Vila Sabor de hoje selecionou algumas das melhores receitinhas de sopas para fazer nesse Outono que já está com cara de inverno. Quentinhas, saborosas e práticas vão agradar a família inteira e aquecer a estação! Escolha a sua e delicie-se!...
Sopas para aquecer
Sopas para aquecer

Você sabe flambar?

Seg, 14/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Quem é iniciante na cozinha não deve apenas entender propriamente de como fazer os pratos, mas entender também o que significam alguns termos culinários específicos para determinado processo, preparo de um alimento....
Você sabe flambar?
Você sabe flambar?

Aperitivos para receber os amigos

Sex, 11/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Usado como entradas das refeições, os aperitivos costumam encher os olhos dos convidados, que saboreiam as receitas elaboradas enquanto aguardam ansiosos pelo prato principal....
Aperitivos para receber os amigos
Aperitivos para receber os amigos

Salada-canapé com camarão

Qui, 10/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Que tal criar um aperitivo elegante para o almoço de Dia das Mães? Um canapé de saladinha, já pensou? A ideia é diferente e bastante saborosa, por isso é uma ótima opção que pode agradar a todos, principalmente a homenageada....
Salada-canapé com camarão
Salada-canapé com camarão

Pizza primavera

Qua, 09/05/2012 - 05h00 - Receitas
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O nome da pizza é fácil de entender o porquê. Olha que visual colorido e apetitoso! O diferente dessa receitinha é que, além de ser adapatada para um lanchinho individual, você pode incluir qualquer ingrediente que desejar, do seu próprio jeito....
Pizza primavera
Pizza primavera

Macarrão com chorizo

Qua, 09/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Hoje a pedida para o almoço é macarrão com bife de chorizo (um embutido de carne suína temperada). Um prato simples, econômico e cheio de sabor, que irá agradar até mesmo os paladares mais exigentes....
Macarrão com chorizo
Macarrão com chorizo

Receitas com gostinho de infância

Ter, 08/05/2012 - 10h13 - Receitas
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Não importa quanto tempo tenha passado, há receitas que sempre vão nos remeter àqueles momentos deliciosos da infância. Comidinhas preparadas na casa da vovó que as mamães aprenderam a fazer especialmente para nos agradar e que hoje são preparados por nós....
Receitas com gostinho de infância
Receitas com gostinho de infância

A famosa galinhada de Alex Atala

Seg, 07/05/2012 - 12h10 - Receitas
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Na noite de sábado (05), durante a Virada Cultural de São Paulo, a quantidade de porções de galinhada preparada pelo renomado chef Alex Atala não deu para todo mundo e gerou uma verdadeira confusão. Eram 500 porções para satisfazer cerca de 5.000 pessoas....
A famosa galinhada de Alex Atala
A famosa galinhada de Alex Atala

Truques para batatas fritas sequinhas

Seg, 07/05/2012 - 10h12 - Receitas
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Dúvidas relacionadas à batata? Hoje nós tiramos todas elas. Como escolher batatas, guardar, dicas sobre batatas cozidas, fritas, confira a seguir!...
Truques para batatas fritas sequinhas
Truques para batatas fritas sequinhas

Suflê crocante por fora e molinho por dentro

Sex, 04/05/2012 - 10h39 - Receitas
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Suflê é um dos pratos franceses de maior sucesso no Brasil. Ele é tão popular que quem tem pouca habilidade na cozinha já se arrisca a preparar. Saiba que há dicas fáceis para conseguir aquele efeito mágico: uma casquinha crocante por cima e uma massa molinha por dentro....
Suflê crocante por fora e molinho por dentro
Suflê crocante por fora e molinho por dentro

Quitutes deliciosos e magros

Sex, 04/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Lanchinhos apetitosos, com poucas calorias e super práticos. Conhece essas receitinhas de menos de cinco minutos?...
Quitutes deliciosos e magros
Quitutes deliciosos e magros

Alfajor de quinoa

Qui, 03/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Você conhece o alfajor feito com quinoa? Sem deixar a doçura de lado, é possível degustar um alfajor nutritivo e saboroso com o ingrediente. Aprenda a fazer um delicioso alfajor de quinoa com recheio de doce de leite! Rendimento: 15 unidades....
Alfajor de quinoa
Alfajor de quinoa

Tapas espanhóis - receitas clássicas

Qua, 02/05/2012 - 13h09 - Receitas
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Tapas nada mais são que entradas espanholas, aperitivos antes da refeição principal. Uma deliciosa opção para confraternizações em famílias ou com os amigos....
Tapas espanhóis - receitas clássicas
Tapas espanhóis - receitas clássicas

Rocambole de chá verde

Ter, 01/05/2012 - 15h10 - Receitas
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Rocambole de chá verde (matcha), gostou da ideia? Um toque meio oriental e pouco doce. Quem gosta de algo na medida e leve essa é uma boa opção. Aprenda a preparar essa sobremesa diferente!...
Rocambole de chá verde
Rocambole de chá verde

Dicas culinárias para o dia-a-dia

Ter, 01/05/2012 - 05h00 - Receitas
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Algumas tarefas na hora de cozinhar são rotineiras. Então é preciso entender de alguns truques do dia a dia para facilitar e agilizar o processo na hora das refeições....
Dicas culinárias para o dia-a-dia
Dicas culinárias para o dia-a-dia

Cupcake de tacos

Seg, 30/04/2012 - 05h00 - Receitas
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Você já experimentou um cupcake salgado? Calma, ele só tem formato de cupcake, mas a ideia aqui é fazer uma mini tortinha salgada, que agrade a todos os paladares....
Cupcake de tacos
Cupcake de tacos

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  1. Molhos demi-glacê e madeira
  2. Sopas para aquecer
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