Entradinhas

Ingredientes

• quanto baste de torradinha(s)
• 100 gr de patê de azeitonas
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de parmesão ralado(s)
• 6 unidade(s) de tomate seco
• 100 gr de blanquet de peru fatiado(s)
• quanto baste de provolone ralado(s)
• 1 unidade(s) de tomate
• quanto baste de orégano
• 150 gr de ricota

Salada de Grão-de-bico

Ingredientes

• 500 gr de grão-de-bico cozido(s)
• 1 unidade(s) de pimentão vermelho em tiras
• 1 lata(s) de atum
• quanto baste de salsinha picada(s)
• quanto baste de azeite
• quanto baste de sal

Salada de Folhas e Lentilha

Ingredientes

• 500 gr de lentilha
• 1 dente(s) de alho picado(s)
• 1 unidade(s) de cenoura em rodelas
• 3 xícara(s) (chá) de alface americana picada(s)
• 1 xícara(s) (chá) de agrião
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca

Molho

• 3 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
• 3 colher(es) (sopa) de vinagre branco
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)

Ratatouille

Ingredientes

• 2 unidade(s) de abobrinha
• 1 unidade(s) de berinjela
• 1 unidade(s) de cebola
• 4 dente(s) de alho
• 1 unidade(s) de pimentão verde sem pele(s), sem sementes
• 3 unidade(s) de tomate
• quanto baste de alecrim
• quanto baste de tomilho
• quanto baste de salsinha
• quanto baste de louro
• quanto baste de sal

Salpicão de Frango

Ingredientes

• 2 unidade(s) de peito de frango desossado
• 2 xícara(s) (chá) de vagem picada(s)
• 2 unidade(s) de cenoura ralada(s)
• 2 unidade(s) de maçã verde picada(s)
• 1 1/2 xícara(s) (chá) de salsão picado(s)
• 1/2 xícara(s) (chá) de uva passa
• 2 xícara(s) (chá) de maionese
• 3 colher(es) (sopa) de salsinha

Salada de Frango

Ingredientes

• 1 unidade(s) de peito de frango desossado
• 4 colher(es) (sopa) de catchup
• 2 dente(s) de alho
• 1 colher(es) (sopa) de gengibre
• 1 cálice(s) de vinho branco
• 1 unidade(s) de pimenta dedo-de-moça

Quinoa com Arroz Selvagem e Aveia em Grãos

Ingredientes

• 100 gr de quinoa em grãos cozida(s)
• 85 gr de arroz selvagem cozido(s)
• 90 gr de grão de aveia cozido(s)
• 40 gr de cenoura em cubos pequenos
• 75 gr de zuchine em cubos pequenos
• 60 gr de alho-poró em cubos pequenos
• 30 gr de cebolinha verde em fatias finas
• 30 ml de azeite
• 2 gr de sal grosso