Feijoada vegetariana

Qua, 17/06/2009 - 18h06 - Vila Sabor

Ingredientes

  • 500 gr de feijão preto
  • 6 xícara(s) (chá) de Água
  • 1 xícara(s) (chá) de nabo cru
  • 1 folha(s) de louro
  • 4 dente(s) de alho
  • quanto baste de cebolinha verde picada(s)
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • 1 xícara(s) (chá) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de berinjela em cubos médios
  • 1 xícara(s) (chá) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 1 colher(es) (sopa) de azeite de oliva
  • 150 gr de chuchu em cubos médios
  • 1 xícara(s) (chá) de tofu em cubos médios
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
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Macarrão Renata com Tiras de Suíno

Qua, 17/06/2009 - 18h06 - Vila Sabor

Ingredientes

  • 400 gr de lombo de porco
  • 500 gr de macarrão
  • 1 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de acelga
  • 1/2 maço(s) de brócolis
  • 5 colher(es) (sopa) de purê de tomates
  • 3 colher(es) (sopa) de shoyu
  • quanto baste de cebolinha verde
  • quanto baste de açúcar
  • quanto baste de gengibre
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Lombo Empanado

Qua, 17/06/2009 - 18h06 - Vila Sabor

Ingredientes

  • 400 gr de lombo de porco
  • 100 gr de mussarela
  • 100 gr de presunto magro
  • quanto baste de farinha de trigo para empanar
  • quanto baste de ovo para empanar
  • 1 caixinha(s) de purê de tomates
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Roles de Suíno

Qua, 17/06/2009 - 18h06 - Vila Sabor

Ingredientes

  • 500 gr de lombo de porco em bifes
  • 1 unidade(s) de cenoura em palito(s)
  • 1/2 maço(s) de escarola
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 5 colher(es) (sopa) de purê de tomates
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha
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Arrumadinho de Frango

Qua, 17/06/2009 - 18h06 - Vila Sabor

Ingredientes

  • 1 unidade(s) de peito de frango desossado
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de coentro picado(s)
  • quanto baste de purê de batatas
  • quanto baste de parmesão ralado(s)
  • quanto baste de cominho
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Macarrão do Estudante

Qua, 17/06/2009 - 18h05 - Vila Sabor

Ingredientes

  • 500 gr de macarrão
  • 500 gr de almôndega de carne
  • 1 caixinha(s) de purê de tomates
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de salsinha picada(s)
  • quanto baste de parmesão ralado(s)
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Almôndegas de Frango

Qua, 17/06/2009 - 18h05 - Vila Sabor

Ingredientes

  • 300 gr de frango inteiro moído(s)
  • 50 gr de bacon
  • 2 dente(s) de alho amassado(s)
  • 2 fatia(s) de pão de forma umedecido(s)
  • quanto baste de farinha de trigo
  • quanto baste de Óleo de soja
  • quanto baste de noz-moscada
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de purê de tomates
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