Suco de couve ajuda a combater o estresse

Considerado um alimento barato - um maço não chega a R$ 2,00 - e bem comum na mesa dos brasileiros, a couve é uma verdura rica em vitaminas A (indispensável para a vista e para a pele), C, K e algumas do complexo B, além de ter cálcio (oferece tanto quanto o leite), fósforo e ferro, minerais importantes para a formação e manutenção dos ossos e dentes.

A couve também tem sido muito usada para fins medicinais, pois possui ação cicatrizante, auxilia na artrite, asma, bronquite, cólicas, reumatismo, limpeza do intestino, além de ser forte aliada para abrir o apetite.

O suco da couve já tem fama estabelecida por reunir grande quantidade de nutrientes já citados. Além disso, a hortaliça é um poderoso antiestresse natural e auxilia no metabolismo de proteínas, carboidratos e lipídios.

Que tal aproveitar todas as propriedades desta hortaliça de forma gosta e refrescante? Confira abaixo receita de suco de couve para tomar a qualquer hora.

Ingredientes:
2 folhas de couve lisa
2 folhas de couve-de-bruxelas
1 rama de couve-flor
1 rama de brocolis
4 cenouras
1 maçã
1 copo de suco de laranja
Mel opcional

Modo de fazer:
1) Passe todos os ingredientes na centrífuga ou liqüidificador.
2) Caso prefira, coe o mico em um coador não muito fino.
3) Adicione pedras de gelo e adoce, se preferir

Por Carmem Sanches